Al Buffet troverete
• Sinfonia di fornelli caldi con patè di fegato, crema di tartufo e funghi
• Selezione di prosciutti, mortadella e lardo di colonnata
• Fritture in cartoccio con sapori di mare, di polenta e di verdure miste
• Barchette brisée in salsa rosa, gamberetti e avocados
• Bignè ripieni di crema mascarpone e tartufo
• Involtini di bresaola ripieni con philadelphia e erba cipollina
• Selezione di fingerfood, sfoglie temaki, tempura di pollo…
…bicchierini di gaspacio, bocconcini scamorza e pancetta
• Golubzi di verza, manzo e riso
• Insalatina di polpo tiepido con patate arrosto
Al piatto servito al tavolo
• Gnocchetti con tartufo e fonduta di formaggio
• Lasagnette ai carciofi
• Crespelle di salmone ed erba cipollina
• Baccalà in olio nuovo e humus di ceci
• Spiedini di pollo alla strogonoff su crema di finocchio e limone
• Sashimi di salmone con cruditè di verdure
• Lenticchie del buon augurio
Dolci al Buffet
• Bicchierini di dolci vari
• Sgroppino del buon augurio
• Panettone e pandoro con crema chantilly
Info e prenotazioni
Compila il seguente modulo per richiedere maggiori informazioni o per prenotare